Bauprojekte für Generationen

Das Bierlager

Funktionalität und Nachhaltigkeit

Das neue Bierlager der Berg Brauerei - ein wichtiger Schritt in die Zukunft der BergBrauerei:

In diesem Lager wird zukünftig das frisch abgefüllte Bier, das von Kunden zurückkommende Leergut sowie das Festmaterial unter einem Dach zusammengeführt. Das ermöglicht eine effiziente Be- und Entladung und trägt dazu bei, dass die Brauspezialitäten stets unter optimalen Bedingungen gelagert werden. Gleichzeitig werden damit Emissionen bei der Abholung der Biere reduziert.

Die optimierte Gestaltung der Arbeitsabläufe sichert zukunftssichere Arbeitsplätze in der Region. Die Mitarbeiter profitieren von einer modernen, angenehmen Umgebung, die beste Arbeitsbedingungen bietet.

Umweltfreundliche Bauweise

Auch bei der Planung und dem Bau des Lagers wurde an zukünftige Generationen gedacht: Die Fassade aus heimischer Fichte, die an die Materialien des ehemaligen Bauernhofs der Brauerei erinnert, stammt aus nachhaltiger Forstwirtschaft. Die begrünte Dachfläche schafft Lebensraum für eine möglichst hohe Artenvielfalt und speichert Regenwasser. Dank einer Nahwärmeleitung kann die Abwärme aus der Brauerei zur Beheizung genutzt, und so auf fossile Energieträger verzichtet werden. Mit der PV-Anlage können die Kühlanlagen der BergBrauerei künftig komplett mit eigenem Strom CO2-neutral betrieben werden. Weiterer Bedarf wird durch Strom aus 100% Wasserkraft gedeckt.

Das Biergartenhaus

Tradition trifft Moderne

Im Garten zwischen der Brauereiwirtschaft und dem Sudhaus steht nun ein neues Biergartenhaus mit bodentiefer Verglasung. Gäste können direkt neben den Obstbäumen sitzen und historische Fotos aus dem Familienalbum der Familie Zimmermann betrachten. Auf einem Foto aus den dreißiger Jahren sieht man die Familie Zimmermann vor dem damaligen Gartenhaus sitzen.

Ein wetterunabhängiger Treffpunkt

Jetzt ist wieder ein Gartenhaus entstanden, weil mit der nötigen Erweiterung der Küche sich die Möglichkeit ergab das Biergartenhaus darauf zu stellen. Mit Platz für 90 Personen bietet das Biergartenhaus eine wetterunabhängige Ergänzung zum traditionellen Biergarten. Es gibt keine Platzreservierungen. Gesellige und geduldige Gäste finden immer ein Plätzle im Biergartenhaus oder auf der Terrasse der Brauereiwirtschaft.

Regionale Zusammenarbeit und Ausblick

Die Bauprojekte wurden von lokalen Firmen und Handwerkern aus Ehingen und Umgebung durchgeführt. Brauerei Inhaber Uli Zimmermann freut sich: „Wir setzen auf die Verlässlichkeit lokaler Unternehmen und stärken damit unseren lokalen Wirtschaftskreislauf. Wir bauen für die Menschen - unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und für unsere Kunden. Und wir bauen für die Zukunft unserer Familienbrauerei“, betont Zimmermann.

Diese Investitionen sind Ausdruck für die Zukunft der BergBrauerei und ihrer Verantwortung gegenüber kommenden Generationen.